Lobo 炸香蕉專用酥脆麵粉是一種用於油炸香蕉的麵糊混合物。這種麵糊混合物非常適合油炸南瓜、芋頭和紅薯。
一頓辛辣的泰式大餐後,來一份泰式炸香蕉佐香草冰淇淋是理想的甜點選項,。
成分:麵粉(大米、小麥、玉米)50%、糖 18%、椰絲 15%、芝麻 10%、花生 5%、鹽 1.5%、膨鬆劑(二磷酸二鈉、碳酸氫鈉)0.5%
不添加味精、色素或防腐劑 可製作 3-4 份
過敏原信息:含有小麥、芝麻、花生及大豆。
調理建議:
1. 用 6 湯匙(70-80 毫升)冷水溶解本包的內容物
2.準備4根未熟的香蕉,將香蕉縱向切成4片
3.在小煎鍋中加熱 ½ 杯(120 毫升)植物油,調至中溫(175C 或 350F)
4.把切好的香蕉塊裹上麵糊,放入熱油中,煎至兩面金黃
5.將炸好的香蕉放在廚房紙巾上吸去多餘的油分,趁熱上桌
建議用途:嘗試用南瓜、紅薯、車前草或芋頭代替香蕉。
產地:泰國
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